วิตามิน ซี แก้หวัดได้ จริงหรือไม่?

doctorbank-vitamin-วิตามินซี แก้หวัด-cover

วิตามิน ซี แก้หวัดได้ จริงหรือไม่?

โรคไข้หวัด เป็นโรคติดเชื้อที่พบบ่อยที่สุด โดยเฉลี่ย คนมักเป็นโรคไข้หวัด 1 ครั้งต่อปี

ที่น่าสนใจคือ วิตามิน ซี มักถูกอ้างว่า ช่วยรักษาโรคไข้หวัดได้ จะจริงหรือไม่? มาดูกันครับ

doctorbank-vitamin-c-โรคไข้หวัด-วิตามิน ซี-common-cold--lemon

วิตามิน ซี แก้หวัดได้จริงหรือ?

ในช่วงไม่กี่ปีมานี้ มีการศึกษาหลายชิ้น เพื่อหาคำตอบว่า วิตามิน ซี มีผลต่อโรคไข้หวัดหรือไม่?

แต่!! ผลลัพธ์ที่ได้ค่อนข้างน่าผิดหวัง

จากการศึกษาวิจัย 29 ฉบับ ซึ่งรวมผู้เข้าร่วมกว่า 11,306 คน สรุปได้ว่า การเสริมวิตามิน ซี 200 mg. ขึ้นไปไม่ได้ลดความเสี่ยงต่อการเป็นหวัด ( ข้อมูลอ้างอิง วิตามิน ซี )

อย่างไรก็ตาม การเสริมวิตามินซี เป็นประจำมีประโยชน์หลายประการ ได้แก่

● ความรุนแรงของหวัดลดลง โดยวิตามิน ซี ช่วยลดอาการของโรคไข้หวัด ทำให้ไม่รุนแรง

● ลดระยะเวลาการเป็นหวัด โดยวิตามิน ซี ช่วยลดเวลาในการฟื้นตัวได้ถึง 8% ในผู้ใหญ่ และ 14% ในเด็กโดยเฉลี่ย

ปริมาณเสริมวิตามิน ซี 1–2 gram เพียงพอ ที่จะลดระยะเวลาของการเป็นหวัดในเด็ก ลงได้ถึง 18% โดยเฉลี่ย (ข้อมูลอ้างอิง วิตามิน ซี)

วิตามิน ซี ดูเหมือนจะมีผลรุนแรงยิ่งขึ้น ในผู้ที่มีภาวะความเครียดทางร่างกายที่รุนแรง เช่น ในนักวิ่งมาราธอน และนักสกี วิตามิน ซี จะช่วยลดระยะเวลาของโรคไข้หวัดลงถึง 50% (ข้อมูลอ้างอิง วิตามิน ซี )

สรุป

แม้ว่าอาหารเสริม วิตามิน ซี จะไม่มีผลต่อการช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นหวัด แต่ก็ช่วยลดความรุนแรงและระยะเวลาการเป็นโรคไข้หวัดลงได้

วิตามิน ซี ช่วยลดความรุนแรงของโรคหวัด ได้อย่างไร?

วิตามิน ซี เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และเป็นตัวช่วยในการผลิตคอลลาเจน ในผิวหนัง

คอลลาเจน เป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม ทำให้ผิวหนัง และเนื้อเยื่อต่างๆ มีความเหนียว และยืดหยุ่นได้

การขาดวิตามิน ซี ส่งผลให้เกิดภาวะที่เรียกว่า เลือดออกตามไรฟัน แต่ไม่ใช่ปัญหาในปัจจุบัน เนื่องจากคนส่วนใหญ่ได้รับวิตามินซีเพียงพออยู่แล้ว จากการทานอาหาร

อย่างไรก็ตาม ยังไม่ทราบแน่ชัดว่า วิตามิน ซี ปกติที่มีความเข้มข้นสูงในเซลล์ภูมิคุ้มกัน และจะลดลงอย่างรวดเร็ว ในระหว่างที่ร่างกายมีภาวะของการติดเชื้อ (ข้อมูลอ้างอิง วิตามิน ซี )

การขาดวิตามิน ซี ทำให้ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงอย่างมีนัยสำคัญ และเพิ่มความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ (ข้อมูลอ้างอิง วิตามิน ซี)

ด้วยเหตุนี้ การได้รับวิตามิน ซี อย่างเพียงพอ ในระหว่างการติดเชื้อจึงเป็นสิ่งที่แนะนำ

doctorbank-vitamin-c-common-cold-โรคไข้หวัด-วิตามิน ซี-family

สรุป

วิตามิน ซี จำเป็นต่อการทำงานของเซลล์ภูมิคุ้มกันของร่างกาย และจะลดลงอย่างรวดเร็ว ในระหว่างการติดเชื้อ ดังนั้น การขาดวิตามิน ซี จึงอาจเพิ่มความเสี่ยง

สารอาหาร อื่น ๆ ที่ช่วยแก้โรคไข้หวัดได้

ขณะนี้ ยังไม่มียา หรือวิธีรักษาโรคไข้หวัดที่ชัดเจน เพียงแต่รักษาตามอาการเท่านั้น

อย่างไรก็ตาม อาหาร และสารอาหารบางอย่าง สามารถช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวได้

โดยมีสารอาหารที่ได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าใช้ได้ผล กับโรคไข้หวัด ได้แก่

● ฟลาโวนอยด์ (Flavonoids) เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ที่พบในผัก และผลไม้ จากการศึกษาชี้ให้เห็นว่าอาหารเสริมฟลาโวนอยด์ ช่วยลดความเสี่ยง ของการติดเชื้อในปอด คอ และจมูก ได้ถึง 33% (ข้อมูลอ้างอิงโรคไข้หวัด)

● กระเทียม ซึ่งหาได้ง่ายในไทย มีสารต้านจุลชีพบางชนิด ที่ช่วยต่อสู้กับการติดเชื้อในระบบทางเดินหายใจ (ข้อมูลอ้างอิงโรคไข้หวัด)

สรุป

รวมถึงฟลาโวนอยด์ และกระเทียม ช่วยให้หายจากหวัด หรือลดความเสี่ยงในการเป็นหวัดได้

บทส่งท้าย วิตามิน ซี

การทานอาหารเสริมวิตามิน ซี ไม่ได้ช่วยลดความเสี่ยง ในการเป็นหวัด
แต่จะช่วยเร่งการฟื้นตัว และลดความรุนแรงของอาการโรคหวัดได้

ในขณะที่ การทานอาหารเสริมอาจจำเป็น เพื่อให้ได้รับวิตามินซี ในปริมาณสูง ที่จำเป็นในการช่วยฟื้นตัวจากโรคไข้หวัด แต่ระวังอย่าทานเยอะเกินไป เพราะอาจได้รับผลข้างเคียง ที่ไม่พึงประสงค์ได้

doctorbank-โรคไข้หวัด-วิตามิน ซี-vitamin-c-common-cold-fruit

เพื่อให้ได้รับวิตามิน ซี ที่เพียงพอในแต่ละวัน โดยการทานอาหาร เพื่อสุขภาพ ที่มีวิตามิน ซี สูง ได้แก่ ส้มคะน้า ลูกพลัม กีวี่ บร็อคโคลี เลมอน ลิ้นจี่ มะละกอ สตรอเบอร์รี่ และพริก

อาหารเสริม แนะนำ

บทความที่เกี่ยวข้อง

No data was found

สารบัญ บทความ

ผู้เขียนและเรียบเรียง

drBank Avatar

หมอแบงค์

แพทย์เฉพาะทางด้านกระดูกและข้อ

ผู้เชียวชาญด้านอาหารเสริม
และวิตามิน สำหรับผู้สูงอายุ

ผู้สนับสนุน
โปรตีน เพื่อสุขภาพ
ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ ฟื้นฟูร่างกาย เพิ่มการเผาผลาญ ทานง่าย อร่อย
หมวดหมู่ที่น่าสนใจ